6 porcí kapra, olej, 40 g másla, 3 stroužky
česneku, 20 g feferónek, hladká mouka, sůl, citrón, zelená petrželka
Česnek s feferónkami jemně rozsekáme. Kapra
osolíme, polijeme olejem, dobře proložíme směsí česneku a feferónek. Necháme 2
hodiny uležet. Pak porce kapra obalíme v hladké mouce a na horkém oleji
upečeme. Hotové porce potřeme česnekovým máslem, ozdobíme citrónem a zelenou
petrželkou. Přílohou jsou brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat