Houbový guláš se slaninou

80 g slaniny, 80 g cibule, sladká paprika, stroužek česneku, sůl, kmín, pepř,30 g hladké mouky,vývar z kostky masoxu nebo masa
Očištěné houby pokrájíme na větší kostky. Na rozškvařené slanině osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme kmín, utřený česnek, houby, sůl a za stálého míchání je prudce osmahneme. Zaprášíme moukou, přidáme papriku, podlijeme vývarem a povaříme.Doporučená příloha:rýže, chléb, bílé pečivo, knedlík