1 kg kapra, 0,5 kg pórku,máslo, cibule, 1 dl
bílého vína, mletý zázvor, sůl
Půlky kapra osolíme, do zářezů v kůži
nasypeme špetku mletého zázvoru. Pórek
nakrájíme na kolečka a s drobně nakrájenou cibulí podusíme na másle, přidáme
kapra a několik minut dusíme. Nakonec podlijeme vínem a 20 minut pečeme v mírně
horké trobě. Vhodnou přílohou může být rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat