600 g
květáku, 2 cibule, 60 g másla, sůl, pepř, 3 vejce, 1/8 l šlehačky, 1/8 l mléka,
50 g strouhaného sýra (parmazán), máslo a strouhanku do formy
Květák
uvaříme ve slané vodě ne úplně doměkka a necháme okapat. Jemně nakrájenou
cibuli osmažíme na másle dozlatova a necháme vychladnout. Máslo utřeme se solí,
pepřem a vejci do pěny. Do vymazané a vysypané formy dáme vychladlou cibuli,
rozložíme na ni květák. Do másla zamícháme šlehačku, mléko a sýr, směsí zalijeme
květák a pečeme 40 min. při 200° dozlatohněda. Podáváme se zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat