4 ks králičích stehen, 0,5 kg
nových brambor, 0,5 hlávky červeného zelí ,2 vajíčka, 400 g vařených brambor, sádlo, 300 g másla směs bylinek – petrželka, pažitka, sůl, kmín, pepř, med, ocet
Omytá a osolená stehna dáme péct na másle s hrstí bylinek. Mezitím si na
nudličky nakrájíme zelí, osolíme ho, opepříme, osladíme medem, ochutíme octem a
necháme vařit. Jako přílohu přidáváme omelety – kostky vařených brambor opečeme
na sádle, přidáme kmín, rozšlehané vejce, osolíme, opepříme. Opečeme, aby byla
omeleta vlahá.
Žádné komentáře:
Okomentovat