700 g čerstvého chřestu, 100 g
másla, 400 g vařené šunky, 400 g širokých nudlí, lžička oleje mletý bílý pepř, nové
koření ,bobkový list, sůl
Čerstvý chřest oloupeme a na skus uvaříme ve slané vodě, do níž přidáme divoké
koření. Vaječné nudle uvaříme ve slané vodě s přidáním oleje. Uvařenou šunku
nakrájíme na jemné nudličky a krátce osmahneme na pánvi s máslem. Tuto smaženou
směs dáme na okapané uvařené nudle, přidáme chřest a polijeme zbytkem
rozehřátého másla.
Žádné komentáře:
Okomentovat