24. dubna 2012

Ovocná polévka Rambulice

1 l vody ,25–50 dkg ovoce, 0,25 l mléka nebo 0,25 l husté kysané smetany, lžíce bramborového škrobu, badyán, skořice, piškot ,cukr

Omyté a očištěné ovoce nakrájíme (jablka a hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců, švestky jen vypeckujeme a rozpůlíme) a dáme vařit do vody ochucené špetkou soli, badyánem a skořicí. Když je ovoce rozvařené, podle chuti osladíme a zahustíme zátřepkou, kterou připravíme ze sladkého mléka nebo kysané smetany smíchané se lžičkou bramborového škrobu. Podáváme se sladkým piškotem.

Žádné komentáře:

Okomentovat