24. dubna 2012

Houbová smetanová polévka

150 g moučných brambor, sůl ,2 lžíce tuku, malá cibule, 200 g směsi čerstvých hub, mletý pepř,kopr ,2-3 lžíce kysané smetany
Oškrábané brambory nakrájíme na kostky a vložíme do osolené vody. Zvolna uvaříme doměkka. V kastrolu na tuku osmahneme najemno nakrájenou cibuli, ke které přidáme očištěné pokrájené houby. Osolíme, opepříme a podusíme. Poté přidáme doměkka uvařené brambory, jemně nakrájený kopr, kysanou smetanu. Krátce prohřejeme. 



Žádné komentáře:

Okomentovat