1 ½ l vody., 100 g zeleniny., 50 g tuku., 50 g hladké mouky., polévková kostka., sůl., zavářka
Očištěnou a na kousky nakrájenou syrovou kořenovou zeleninu mixujeme na kaši. Mezitím si připravíme z tuku a mouky hladkou zlatou jíšku, zalijeme ji studenou osolenou vodou a asi 20 minut povaříme. Do hotové polévky zavaříme rýži, nočky nebo těstoviny. Vaříme ji ovšem se zeleninou co nejméně, abychom uchovali vitamíny.
Žádné komentáře:
Okomentovat