1 kg jahod, 1 kg pískového cukru
Vyzrálé nepoškozené jahody opereme a necháme okapat. Větší překrojíme, menší necháme vcelku. Zasypeme polovinou cukru a necháme 4 hodiny proslazovat. Šťávu, kterou jahody pustily, slijeme, přidáme do ní druhou polovinu cukru a svaříme na nit. Vaříme asi 10 minut, sbíráme pěnu a dáváme pozor, aby cukr nezkaramelizoval. Pak nasypeme jahody a ještě 10 minut povaříme. Takto upravené jahody podáváme jako slazenou pochoutku na pečivo natřené máslem, nebo do bílého jogurtu jako džem.
Žádné komentáře:
Okomentovat