600 g sumčího masa, 200 g uzené klobásy, 200 g
cibule, 4 lžíce oleje, lžíce citrónové šťávy, po lžičce octa, soli, pepře,
cukru, nastrouhané cibule a utřeného česneku, olej
Maso nakrájíme na malé kostičky, klobásu na
kolečka a cibuli také na kolečka, vše zalijeme marinádou připravenou smícháním
zbývajících přísad a uložíme 1 den v chladu. Pak navlékáme na jehly střídavě
kostičky sumčího masa, klobásu a cibuli. Pečeme 15 minut za občasného polévání
zbylou marinádou.
Žádné komentáře:
Okomentovat