8 kuřecích plátků, 30 dkg kuřecích jater, 15 až 20 dkg pórku, grilovací koření, kečup, sojová omáčka, olej
Kuřecí plátky naklepeme, osolíme, okořeníme a zprudka opečeme, aby se vytvořila kůrčička. Maso vyndáme a do téhož oleje dáme na drobno nakrájená játra zprudka upéct. Hotová játra necháme na jedné polovině pánve a na druhé děláme pórek. Pak přidáme sůl, grilovací koření, kečup a sojovou omáčku dle chuti. Na talíř položíme plátek kuřete, který přikryjeme játry a pórkem = utajená kuřecí kýta. Příloha: chléb, brambory, hranolky, krokety.
Žádné komentáře:
Okomentovat