4 ks prsních řízků, 200 g sýru Niva, 150 ml šlehačky, olej, sůl, pepř, sladká paprika, 800 g brambor,4 stroužky česneku, 150 g másla, polévkové koření
Zelenina na oblohu: rajče, okurka, paprika
Řízky lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a opečeme na oleji. Nivu nastrouháme nahrubo do misky a zalijeme šlehačkou. Zahřejeme tak, aby se niva spojila se šlehačkou, a směs pak přeléváme přes opečené maso. Brambory ve slupce omyjeme, rozkrojíme na čtvrtky a slupkou klademe na suchý plech. Pečeme doměkka a dozlatova. V míse rozpustíme máslo a prolisujeme do něj česnek. Hotové brambory nasypeme do mísy a promícháme s máslem a česnekem. Osolíme a okořeníme.
Žádné komentáře:
Okomentovat