4 plátky větších kuřecích prsou, 100 g nízkotučného sýra na smažení, 100 gšunky, směs koření “Adžika”,olej na smažení
Na obalení: hladká mouka, 2 vejce, 50 ml mléka (na 2 vejce), sůl, strouhanka
Příloha: brambory na různý způsob
Plátky větších kuřecích prsou opatrně naklepeme na tenko. Nízkotučný sýr nakrájíme na čtyři stejné plátky, opláchneme vodou a hustě z obou stran posypeme “Adžikou”. Na polovinu kuřecích prsou poklademe sýr a šunku a překlopíme. Okraje jemně naklepeme a “přilepíme” maso k sobě. Obalujeme v hladké mouce, rozšlehaném a osoleném vajíčku nastaveném mlékem a strouhance. Dáme do chladničky cca 1 – 4 hodiny odležet. Vyjmeme z chladničky obalíme ještě jednou ve vajíčku a smažíme na oleji dozlatova. Podáváme s brambory, bramborovým salátem, kaší nebo gratinovanými brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat