Pro 4 osoby: 4 kuřecí stehna, sůl, 75 ml medoviny, 50 g medu, 3 lžíce olivového oleje, lžička kořenité omáčky Asia, mletá paprika, pepř, 2 červené, zelené a žluté papriky, svazek jarní lahůdkové cibulky, po 2 snítkách rozmarýny a tymiánu, 2 stroužky česneku
Stehýnka omyjeme, osušíme a osolíme. Pečeme v troubě při 200 stupňů asi 30 minut. Smícháme medovinu, med, lžíci olivového oleje, sambal oelek, omáčku asia, okořeníme paprikou a pepřem. Po 15 minutách pečení potíráme kuřecí stehýnka okořeněnou směsi. Papriky a cibulky očistíme, omyjeme, papriky nakrájíme na nudličky, cibulky na kolečka. Bylinky omyjeme, osušíme, strhneme lístky. Česnek oloupeme a posekáme. Zbylý olej rozpálíme na pánvi. Papriky na něm 5 minut podusíme. Přidáme cibulku, bylinky a česnek, opékáme dalších 5 minut. Osolíme, opepříme. Upravíme na talíře s kuřecími stehýnky. Podle chuti obložíme bylinkami.
Příprava cca 40 minut, na osobu asi 510 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat