Pro 4 osoby – 4 kuřecí řízky., sůl., pepř., 4 sušené švestky., 4 lžičky oleje., 160 g širokých nudlí., 4 mrkve., 500 ml vývaru., 4 lžičky citronové šťávy., 4 lžíce zakysané smetany.,
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a v každém řízku prořízneme kapsu. Maso zevnitř i na povrchu osolíme a opepříme, každou kapsu naplníme nadrobno pokrájenými sušenými švestkami a spíchneme ji párátkem. Na pánvi rozehřejeme olej a řízky na něm opékáme asi 10 minut. Po obou stranách. Nudle uvaříme podle návodu v dostatečném množství vody. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky, 5 minut povaříme ve vývaru a poté přidáme k masu. Vše dusíme dalších 5 minut a pak kapsy vyjmeme. Omáčku zjemníme citronovou šťávou a zakysanou smetanou, osolíme a opepříme. Kapsy podáváme s nudlemi.
Příprava cca 30 minut, na osobu asi 660 kalorií.
Žádné komentáře:
Okomentovat