800 g vepřové krkovice s kostí, 1 kg brambor, 300 g cibule, palička česneku, dlaň majoránky, 40 g sušených hub, sůl, olej, snítka rozmarýnu nebo tymiánu
Plátky krkovice osolíme a opepříme, posypeme majoránkou a necháme uležet, nejlépe přes noc.Brambory nakrájené na jemné plátky a cibuli na měsíčky, promícháme s nasekaným česnekem, namočenými a scezenými sušenými houbami, solí a olejem. Tuto směs vložíme do kapes z alobalu (1 porce = 1 kapsa), navrch přidáme krkovici a snítku bylinek.Kapsy zabalíme a necháme grilovat cca 40 minut.
Žádné komentáře:
Okomentovat