kapr 3000 g, olej stolní 100 g, jalovec 10 g, máslo 100 g, smetana 200 g, křen 200 g, citronová šťáva 30 g, vývar rybí 400 g, mouka hladká 150 g, mrkev 825 g, máslo 100 g,kopr 13 g, fleuronka 10 ks, brambory 2400 g
Porce kapra osolíme a opečeme na oleji. Do základní rybí omáčky přidáme nastrouhaný křen a citron. Omáčku zjemníme smetanou. Vařenou mrkev a brambory ohřejeme na másle. Brambory obalíme v petrželce.
Žádné komentáře:
Okomentovat