4 pstruhy (porce cca 200 g), 100 g mrkve, 50 g celeru, 50 g petržele, 40 g másla, 25 g sušených hub, svazek kudrnky, 100 g anglické slaniny na plátky, snítku rozmarýnu, drcený kmín, pepř, sůl
Nadrobno nakrájenou zeleninu a houby orestujeme na másle společně s rozmarýnem, osolíme, opepříme a přidáme sekanou kudrnku. Směs naplníme do ryb, které osolíme a pokmínujeme. Ryby obalíme plátky slaniny, přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme 10-15 minut při 180°C.
Nadrobno nakrájenou zeleninu a houby orestujeme na másle společně s rozmarýnem, osolíme, opepříme a přidáme sekanou kudrnku. Směs naplníme do ryb, které osolíme a pokmínujeme. Ryby obalíme plátky slaniny, přendáme na plech s pečícím papírem a pečeme 10-15 minut při 180°C.
Žádné komentáře:
Okomentovat