okurka salátová 500 g, mléko kysané 500 ml, česnek stroužek, kopr snítka, sůl, ocet
Tato polévka se jinak nazývá Tarator a je původním bulharským receptem. Oloupanou okurku nastrouháme na širší nudličky, kopr drobně posekáme a vložíme do salátové mísy. Mléko (jogurt) smicháme s octem, utřeným česnekem a solí a nalijeme na okurky. Vše dobře promícháme a vychlazené podáváme.
Žádné komentáře:
Okomentovat