kapr 1 kg, sůl, olej 40 g, cibule, mouka hladká lžíce, česnek 3 stroužek, petrželka, pepř mletý, vývar
Cibulku usmažíme dožluta, zasypeme moukou a necháme zrůžovět. Pak přidáme utřený česnek, zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a chvilku povaříme. Vložíme porce ryby a vaříme asi 10 minut. Rybu vybereme na mísu, posypeme nasekanou petrželkou a zalijeme omáčkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat