1 / 2 kg předního hovězího masa, sůl, pepř,olej,5 cibulí,1 l vína,5 mrkví,3 kedlubny,6 celerových řapíku, 6 rajčat,400 g zelených fazolek,1 lžíce tymiánu,3 bobkové listy,veka
Maso nakrájíme asi na dvoucentimetrové kostičky, osolíme, opepříme a postupně opečeme na oleji dohněda. Pak osmažíme cibuli, přidáme zpět maso, zalijeme vínem, přidáme na špalíčky nakrájenou mrkev, kedlubny, celerové řapíky, oloupaná rajčata, zelené fazolky, tymián, bobkový list. Vyjmeme bobkový list a podáváme v kotlíku nebo polévkové misce s vekou.
Žádné komentáře:
Okomentovat