Kuřecí nudličky se zeleninou

Pro 4 osoby: 500 g kuřecích prsíček, 500 g zeleninové směsi v oleji, 200 ml zeleninového vývaru z kostky, 3 lžíce citronové šťávy, snítka šalvěje, sůl, pepř
Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky široké asi 2 cm.Zeleninovou směs necháme okapat v sítu, olej přitom zachytíme.2 lžíce zachyceného zeleninového oleje rozehřejeme na pánvi.Maso na něm opékáme ze všech stran za častého obracení 5 minut.Poté maso zalijeme zeleninovým vývarem, pokapeme citronovou šťávou a přidáme nadrobno posekanou snítku šalvěje. Pokrm osolíme, opepříme a 5 minut dusíme.Na talířích můžeme ozdobit šalvějí.Podáváme s celozrnnou bagetou.
Příprava 15 minut, tepelná úprava 10 minut, na osobu 330 kcal, 31 g bílkovin, 15 g tuků, 14 g sacharidů
Rada: Místo kuřete můžeme použít krůtí prsa.