2 malá zmrazená kuřata, sůl, pepř, bazalka, mouka, 4 lžíce oleje, ½ l vývaru z masoxu, 4 rajčata, 6 plátků goudy
Kuřata rozmrazíme, omyjeme, osušíme a po délce rozpůlíme a odřízneme křídla a stehna. Kousky kuřete potřeme soli, pepřem a bazalkou, obalíme v mouce a na oleji po všech stranách opečeme. Kousky kuřete pak naklademe do ohnivzdorné mísy, zalijeme vývarem z masoxu, přikryjeme a dáme na 45 minut do horké trouby a vyjmeme. Omytá rajčata nakrájíme na kousky, obložíme s nimi kuře na míse a necháme 10 minut stát. Nakonec přidáme plátky sýra a necháme znovu v troubě při vysoké teplotě roztát.
Pro 4 osoby: 216 g bílkovin, 160 g tuků, 25 g glycidu, na osobu 635 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat