4 středně velcí pstruzi., 100 g másla., 50 g upražených mandlí., 1/16 l smetany., hladká mouka., sůl
Pstruhy vykucháme, omyjeme, osolíme a poprášíme moukou. Opečeme je na pánvi na másle asi 5 minut po každé straně. Upečené přendáme na ohřátou mísu. K máslu na pánvi přidáme smetanu a oloupané mandle nakrájené na jemné mušličky a opražené. Teplou omáčkou polijeme pstruhy.
Žádné komentáře:
Okomentovat