4 roštěnky, 1 cibule, 1 plátek slaniny, sůl, kmín, hladká mouka na obalení, 2 lžíce sušených hub, ¼ menšího celeru
Slaninu nakrájíme na kostičky a roztavíme. Ke slanině vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli a krátce ji osmahneme. Maso naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a zlehka obalíme v mouce. Poté je po obou stranách opečeme na cibuli a slanině. Přidáme kmín, namočené, nadrobno pokrájené houby a jemně nastrouhaný celer. Zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Žádné komentáře:
Okomentovat