dávka těsta na těstoviny
Vyválené placky těsta nakrájíme na pruhy široké 4 – 6cm. Navrstvíme je na sebe asi po deseti. Ostrým nožem odkrajujeme tenké nudle. Rozprostřeme je na vál nebo na utěrku a necháme proschnout. Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme vodou a přidáme do polévky. Kdybychom vařili nudle v polévce, zakalila by se. Zbylé nudle, které jsme nespotřebovali, dobře usušíme a uložíme do sklenice s těsnícím uzávěrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat