1 kg kyselého zelí, 50 g slaniny, lžička sladké papriky, cibule, 50 g sádla, 200 g mletého masa, česnek, 300 g kabanosu, šlehačka
Kyselé zelí uvaříme doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přisypeme papriku a přidáme ke scezenému zelí. Na sádle opečeme nakrájenou cibuli, přidáme maso, utřený česnek, sůl a za stálého míchání 5 minut podusíme. Salám nakrájíme na plátky. Do pekáče dáme vrstvu zelí, ochucené mleté maso, plátky salámu a nakonec vrstvu zelí. Zalijeme šlehačkou a pečeme 20 minut. Podáváme s vařenými bramborami.
Žádné komentáře:
Okomentovat