1 slepice, 1 silnější plátek anglické slaniny, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce rajčatového protlaku, špetka nastrouhaného muškátového oříšku, sůl, pepř, 4 kuličky nového koření, 1 lžíce kari koření, ½ hrnku drůbežího vývaru
Naporcovanou slepici uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Slaninu nakrájíme na kostičky a roztavíme. Na slanině osmahneme cibuli a opečeme porce slepice. Osolíme, okořeníme pepřem, muškátovým oříškem a kari kořením. Přidáme prolisovaný česnek, rajčatový protlak, nové koření, podlijeme vývarem a přiklopené pokličkou dusíme doměkka.
Žádné komentáře:
Okomentovat