Suroviny pro 2 osoby: 300 g kuřecích prsou, 1 cibuli, olej, sůl, 30 g rozinek, 200 g švestkového kompotu, máslo, 6 vlašských ořechů
Postup: Kuřecí prsa opláchneme a nakrájíme na malé nudličky, cibuli jemně nakrájíme a osmažíme na oleji, přidáme maso a orestujeme, solí ochutíme, rozinky spaříme v horké vodě a scedíme, švestkový kompot bez nálevu rozkrájíme na proužky a spolu s rozinkami přidáme k masu, potom krátce podusíme, až bude maso měkké, zjemníme směs kouskem másla, vlašské ořechy rozbijeme a jádra nasekáme na malé kousky, maso na talíři nakonec posypeme ořechy. Vhodná příloha: rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat