4 plátky masa z hovězí kýty, 2 plátky slaniny, sůl, pepř, 2 cibule, tymián, 2 lžíce hořčice, ½ hrnku světlého piva
Plátky masa nakrájíme na nudličky a opečeme na roztavené slanině, kterou jsme nakrájeli na kostičky. Osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě, až je maso téměř měkké. Do pekáčku střídavé skládáme maso posypané tymiánem a potřené hořčicí a vrstvy cibule nakrájené na kolečka. Postup opakujeme tak, aby poslední vrstvu tvořila cibule. Zalijeme pivem a pečeme v předehřátě troubě. Když cibule na povrchu změkne, je pokrm hotový.
Žádné komentáře:
Okomentovat