kostka droždí., 2 PL oleje., menší cibule., 5 – 6 PL strouhanky., 3 PL hrubé mouky., vejce., 7 PL mléka., špetka muškátového květu., pepř., sůl., strouhanka na posypání prkénka
Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Rozdrobím na ni droždí a dozlatova osmažíme. Promícháme se strouhankou, moukou, vejcem, solí a kořením. Podle potřeby zředíme mlékem. Z hladké hmoty vyválíme na prkénku posypaném strouhankou váleček. Rozkrájíme jej na dílky a mokrýma rukama vytvarujeme knedlíčky. Vložíme je do vroucí polévky a vaříme asi 3 minuty.
Žádné komentáře:
Okomentovat