pro 4 osoby: 4 velké brambory, sůl, 100 g sterilované kukuřice, 1 pórek, 2 mrkve, 1 červené cibule, ½ lžíce másla, 100 g šunky, 100 g goudy, tuk, 1 balení hotové žampionové omáčky, petrželka
Důkladně omyté brambory vaříme v osolené vodě asi 40 minut. Kukuřicí necháme okapat. Pórek a mrkev očistíme a omyjeme. Cibuli nakrájíme s pórkem na kolečka, mrkev na nudličky. Rozehřejeme máslo a mrkev na něm 3 minuty dusíme. Šunku a sýr nakrájíme a v míse smícháme s kukuřicí, pórkem, cibulí a dušenou mrkví. Brambory slijeme, prudce zchladíme a necháme trochu vychladnout. Seřízneme a vnitřek vydlabeme až na 1,5 cm silný okraj. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Brambory naplníme nádivkou a vložíme je do vymaštěné zapékací formy. Přelijeme žampionovou omáčkou připravenou podle návodu, kterou jsme ochutili česnekem. Zapékáme asi 15 minut.
Příprava a pečení cca 65 minut, na osobu asi 410 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat