kuře., 100 g másla., slanina., sůl., pepř černý mletý., kořenicí přípravek., cibule., 150 g játer., těstoviny., 100 g žampiónů.,
Kuře osolíme, vložíme do pekáče, posypeme kořenicím přípravkem přidáme máslo a slaninu, zalijem trochou vody a za občastného přelévaní výpekem upečeme do zlatova a upečené vyjmeme ze štávy. Těstoviny nasypeme za stálého míchaní do vařící osolené vody a vaříme zvolna doměkka. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme je okapat. Takto připravené těstoviny vysypeme do pekáče s výpekem z kuřete. Drobně nakrájenou cibulku spěníme na tuku, přidáme naškrábaná nebo na malé kostičky nakrájená játra, krátce je orestujeme, přidáme na plátky krájené očistené žampióny a vše podusíme. Takto připravenou směs smícháme v pekáči z vařenými těstovinami. Pečene kuře naporcujeme a jednotlivé porce klademe na těstoviny. Vše společně kratce zapečeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat