Na náplň: 30 g oleje, 50 g slaniny, 250 g čerstvých hub, 100 g šunkového salámu, sůl, 3 vejce
Na oleji rozpustíme nakrájenou slaninu, vložíme pokrájené houby, orestujeme, přidáme nakrájený salám, osolíme a zahustíme vejci. Nakrájené řízky naklepeme, osolíme, opepříme, naplníme směsí, stáhneme nití do tvaru měšce a vložíme na máslo do pekáčku. Podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Měšce poléváme vydušenou šťávou. Podáváme s opečenými brambory a salátem
Žádné komentáře:
Okomentovat