Ocistete 400 g cerstvych hub a nakrajejte na je na tenke platky. Proplachnete 250 g ryze a osmahnete ji na na 1 lzici olivoveho oleje. Osolte ji, dochutte kminem, zalijte vodou a varte do polomekka. Na druhe lzici olivoveho oleje zpente nadrobno nasekanou cibuli a pridejte do ni houby. Osolte, prikryjte poklickou a duste, dokud se vsechna tekutina neodpari. Houby vmichejte do ryze a pokrm nechte jeste chvili prikryty na mirnem ohni. Sberackou namocenou ve studene vode vytvarujeme z ryze kopecky a na taliri je ozdobte kousky na prouzky pokrajene kapie.
Žádné komentáře:
Okomentovat