250 g uvařených studených brambor, 330 g hladké mouky, 150 g cukru, 2 vejce,kypřící prášek, sůl.
Náplň: 300 g tvarohu, 100 g cukru, citrónová kůra, lžíce rozinek, vejce, tuk.
Brambory jemně nastrouháme, přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, sůl,rozšlehaná vejce a vypracujeme těsto, které rozdělíme na poloviny. Z každé vyválíme obdélník asi 1 cm vysoký. Jedním vyložíme vymaštěný pekáček. Potřeme náplní a přikryjeme druhým obdélníkem a kraje pevně přitiskneme. Potřeme máslem a zvolna pečeme asi 1/2 hodiny. Studený koláč posypeme moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat