11. ledna 2017

Kuře zapečené se sýrem

6 větších kuřecích řízků, 2 sýra na strouhání, 1/2 l mléka, 8 stroužků česneku, 3 vajíčka, hladká mouka, sůl, 250 ml kysané smetany, 250 ml smetany na šlehání
Maso naklepeme, osolíme a naložíme do mléka, do kterého jsme rozmačkali česnek. Necháme uležet na chladném místě do druhého dne. Druhý den maso obalíme v trojobalu - místo strouhanky slouží nadrobno nastrouhaný sýr. Obalené řízky klademe na vymaštěný plech (stačí troška oleje). Smícháme obě smetany a zalejeme rovnoměrně celý plech. Pečeme asi 30 minut. Před koncem pečení lze posypat zbytkem sýra.

Žádné komentáře:

Okomentovat