Petrželová pasta

2 svazečky petrželové nati, 5 lžic oleje, 2 nebo více stroučků česneku, 40 g strouhaného sýra, nejlepší je parmazán, nebo i niva, sůl
Všechny přísady rozmixujeme a přidáme do omáčky. Pasta vydrží v zavřené nádobce v ledničce i 3 týdny, pokryjeme ji tenounkou vrstvou oleje
Omáčka: 2 dcl mléka, 1 lžíce solamylu, 1 lžička vegety, 2 velké lžíce petrželové pasty, vše povaříme a můžeme i přidat 1 dcl smetany.