Lahudkové lečo

Nakrajejte na tenke platky 400 az 500 g cerstvych hub. Na lzici rozehrateho olivoveho oleje osmahnete dozlatova 1 drobne posekanou cibuli, pridejte na kousky nakrajena rajcata a na prouzky pokrajene zelene papriky. Vse kratce osmahnete. Pak vmichajte houby, osolte, opeprte, dochutte kminem a poduste. Podavejte s zitnym chlebem a na taliri posypejte nasekanou petrzelkou. Leco muzete pripravit v ruznych variacich. Chutne je, kdyz spolecne se zeleninou podusite v hluboke panvi 2 az 3 na kosticky krajene syrove brambory, popripade k lecu jeste na konci pripravy pridate na kostky pokrajenou sunku - nejlepe kruti.