Náplň – cibule., 4 papriky., olivy bez pecek., olej na smažení a dušení.,
Nejprve si připravíme náplň. Cibuli pokrájíme na malé kostičky a necháme je na rozpáleném tuku zesklovatět. Papriky omyjeme, pokrájíme na drobné nudličky a přidáme k cibuli, osolíme a přiklopené necháme asi 5 minut dusit. Přidáme pokrájené olivy a hotovou náplň přendáme do nahřáté mísy. Rozšleháme vejce s mlékem, sýrem a šantou a usmažíme omelety. Naplníme je zeleninou, překlopíme a posypeme strouhaným sýrem a bylinkami. Podáváme teplé.
Žádné komentáře:
Okomentovat