4 porce rybího filé, lžička worcesterské omáčky, citronová šťáva z ½ citronu, sůl, pepř, 2 vejce, mouka, lžička sladké papriky, 2 lžíce kečupu, 80 g strouhaného sýra, strouhanka, olej
Porce rybího filé nakrájíme na širší obdélníčky, rozložíme je na mísu, pokapeme citronovou šťávou, worcesterskou omáčkou, osolíme, opepříme a necháme 15 minut marinovat. Potom je obalíme v mouce, v rozšlehaných vejcích, do kterých jsme zamíchali sladkou mletou papriku a kečup, pak je obalíme ve strouhance promíchané se strouhaným sýrem. Smažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného tuku.
Žádné komentáře:
Okomentovat