Fenykl omyjeme, rozpůlíme, vložíme do vroucí mírně osolené a okyselené vody a vaříme asi 15 minut. Vyndáme, necháme okapat a narovnáme do zapékací mísy. Každou polovinu pokryjeme několika druhy sýrů (např. Plátkovým eidamem, taveným smetanovým, ovčím. strouhaným parmezánem...), podlijeme trochou vývaru a dáme do trouby zapéct, dokud se sýry nezačnou roztékat. Ihned servírujeme.
Žádné komentáře:
Okomentovat