400 g kuřecích prsíček, kuřecí vývar, 700 g brambor, 200 g mrkve, 200 g květáku na růžičky, 200 g brokolice na růžičky, sůl, citrónová šťáva, bobkový list, nové koření
Předem připravený kuřecí vývar ochutíme citrónovou šťávou, přidáme bobkový list, nové koření a přivedeme do pomalého varu. Přidáme oloupané brambory nakrájené a zeleninu na větší kousky. a stále pomalu vaříme. Do vývaru vložíme kuřecí prsa vcelku a necháme je asi 6 minut povařit tak, aby byly uprostřed ještě šťavnaté a zelenina uvařená “al dente” tj. do chrupava, ale nerozvařená.
Žádné komentáře:
Okomentovat