800 g taveného sýra, máslo, 600 g čerstvého špenátu nebo mraženého, 80 g hladké mouky, drůbeží vývar, sůl, pepř, vegeta, česnek, oregáno, bazalka, muškátový květ, bílé pečivo nakrájíme na kostičky
Na másle orestujeme hladkou mouku, zalijeme drůbežím vývarem, osolíme, přidáme muškátový květ, tavený sýr a zastálého míchání zavaříme. Na mírném ohni povaříme alespon 20 minut, přidáme sekaný nebo mražený špenát a dochutíme kořením. Jakmile je špenátovo sýrová polévka povařená, podáváme spolu s kostičkami housky, které jsme v troubě osmažili doměkka.
Žádné komentáře:
Okomentovat