300 g brambor, 1/4 l mléka, 30 g hladké mouky,1,5 l vody, 5 zrnek pepře, 5 nové koření, 2 bobkové listy, špetka tymiánu, malá cibulka, sůl, ocet, kopr, máslo
Brambory nakrájíme na kostičky, povaříme je ve vodě, když jsou téměř měkké, přidáme do polévky mléko, ve kterém jsme rozmíchali mouku, dobře ještě provaříme. Zvlášt v hrnečku uvaříme koření a cibuli a odvar procedíme do polévky, chvíli povaříme a pak dochutíme octem a solí. Můžeme do polévky ještě nasekat kopr pro zjemnění chuti a kousek másla.
Žádné komentáře:
Okomentovat