30 dkg hovězího masa, mrkev, menší petrřel, cibule, 1/4 kg čerstvého zelí, 3 malé brambory, 4 rajčat, sůl, petrřželová nať
Maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Asi 1/4 hodiny před koncem varu přidáme na větší kostky nakrájenou kořenovou zeleninu, stejně nakrájené brambory a na proužky nakrájené zelí, nebo je rozdělíme jen na 3 kusy, pro každého 1 porci. Vše společně dovaříme. Pět minut před koncem přidáme oloupaná nakrájená rajčata a dovaříme. Do hotové polévky nakrájíme maso. Letní polévka šči se podává s chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat