1,5 litru voda, 2 masový bujón, 4 brambory, 250 ml smetana, 2 žloutky, sůl, pepř, majoránka, petrželka, pažitka
Do hrnce nastrouháme brambory na hrubé nudličky, zalijeme vodou, přidáme masox a vaříme 15 minut. Potom vmícháme smetanu s rozkvedlanými žloutky. Polévku ještě krátce povaříme, ochutíme solí, pepřem a majoránkou. Frnacoužská bramboračka je rychlá, na talíři ji ještě posypeme sekanou petrželkou nebo pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat