1 kg umletých vařených brambor,50 dkg krupice,2 vejce,15 dkg umletých škvarků, 3 housky nakrájené na kostičky, 2–3 lžíce mléka, olej
Vše zpracujeme dohromady, je-li těsto tuhé, přidáme trochu mléka, je-li řídké, přidáme krupici. Děláme menší knedlíčky, které vaříme asi 20 minut. Místo škvarků můžeme knedlíky plnit jemně nasekaným uzeným masem nebo mletým, tučnějším salámem. Sypeme osmaženou cibulkou a doplníme kysaným zelím.
Žádné komentáře:
Okomentovat