2 lžíce másla, 3 cibule, sůl, kmín, 2 lžíce mouky, 0,75 l vody, 0,5 l mléka, vejce, pažitka
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vodou, doplníme solí, kmínem a vaříme asi 10 minut. Do hotové polévky přidáme mléko s rozšlehaným vejcem a všechno prohřejeme. Cibulovou polévku ochutíme nadrobno nakrájenou pažitkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat